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Synopsis et détails: Au Mexique, on qualifie le mezcal de cadeau des dieux. Dans le reste du monde, cet alcool, qui est pour ainsi dire le père de la tequila, est surtout connu pour la larve déposée au fond de la bouteille ! Mais le mezcal représente aussi un art de vivre, et une ressource économique non négligeable de l’Oaxaca, une province mexicaine déshéritée. Dans cette région, à l’ère précolombienne, les Zapotèques préparaient déjà une liqueur rituelle à base d’agaves et de plantes médicinales. Aujourd’hui, cette eau-de-vie, qui avoisine les quarante degrés, est le plus souvent de fabrication artisanale.
Durée : 00:52:11

  • Catégorie(s) : Reportages
  • Nombre De Vues : 23 Fois

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